20.Ağustos.2024 - 02:10

lezzetli cevizli un kurabiyesi, köyde sıkça yapılan ve özellikle bayramlarda misafirlere ikram edilen özel bir tariftir. İşte bu nefis kurabiyenin tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• Üzeri için: Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
2. Vanilin ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Ceviz içini de ekleyip hamura iyice yedirin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin ve soğuduktan sonra servis yapın.