8.Ağustos.2024 - 03:44

Sıkça yapılan lezzetli bir yemek olan cızlama (mücver), hem kolay hazırlanışı hem de besleyiciliği ile öne çıkar. İşte cızlama tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Kabak, patates ve havuçları rendeleyin ve suyunu sıkın.
2. Doğranmış dereotu ve maydanozu ekleyin.
3. Yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin.
4. Un, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
5. Tavada zeytinyağını ısıtın ve karışımdan kaşık kaşık alarak kızartın.
6. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7. Sıcak servis yapın.