4.Ağustos.2024 - 03:15

Geleneksel lezzetlerinden biri olan cevizli baklava, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tatlıdır. İşte bu nefis tatlının tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram baklava yufkası
• 400 gram dövülmüş ceviz
• 250 gram tereyağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

1. Bir tepsiye bir kat yufka serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlemi yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın.
2. Dövülmüş cevizleri yufkaların üzerine eşit şekilde serpin.
3. Kalan yufkaları da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek cevizlerin üzerine serin.
4. Baklavayı kare veya baklava dilimi şeklinde kesin.
5. Kalan tereyağını üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.
6. Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
7. Fırından çıkan baklavanın üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için dinlendirin.