5.Ağustos.2024 - 02:38

Kuzu kapama, lezzetli ve geleneksel yemeklerden biridir. İşte bu nefis yemeğin tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg kuzu eti (kemikli)
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Kuzu etlerini geniş bir tencereye yerleştirin.
2. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve patatesleri ekleyin.
3. Zeytinyağını gezdirin ve tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın.
4. Suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
6. Sıcak servis yapın.